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翻糖是烘焙艺术中极具创造力的分支。在学校的翻糖课程中,学员将从基础的翻糖皮制作、临漳附近包面技巧学起,逐步进阶到人偶捏塑、临漳当地糖花制作(如英式糖花)、临漳本地立体造型蛋糕等高级技法。课程会教授如何使用专业工具刻画人物表情、临漳附近制作逼真的蕾丝和褶皱。翻糖蛋糕的可塑性极强,常被用于婚礼、临漳本地生日、临漳庆典等场合,作为极具纪念意义的艺术蛋糕。掌握这门手艺,意味着你具备了承接高端私人定制订单的能力。糕点烘焙